张毅种菜：昔日门外汉 今日成行家

2012/05/10 | 618

　　随着人们对反季节蔬菜需求的增加，近年来设施种植在邳州市可谓是遍地开花。在新河镇就有一个人，名叫张毅，他自信地认为在设施种植中发现了商机，于是投入多年来的积蓄，承包了120亩地搞起设施蔬菜。没想到，自从这个门外汉踏入设施种植领域后，就遇到了不少麻烦。

　　迟建的大棚

　　专家：不要种稀奇古怪的东西

　　近日，记者来到张毅的设施蔬菜种植基地时，专家正在为他讲解病虫害与水膜的相关知识，而张毅像个学生似地认真听着。自从2011年，张毅承包土地种大棚后，参加技术培训班就成为他生活的一部分。

　　平时无论多忙，只要有农技培训，张毅都要放下手中的活过来听讲座。因为张毅明白，掌握了专家传授的知识，就能让自己的棚里多产出、多收益。可是，半年前张毅却不这样认为。

　　2011年6月，在新河镇党委政府的支持下，张毅在新河镇现代农业产业园里，承包了120亩土地，准备建20栋大棚。

　　张毅通过市场考察，准备建寿光五代温室。寿光五代温室是土墙结构，建棚时最怕下雨。真是怕什么来什么，当大棚刚打好地基时，最可怕的事情发生了。

　　进入2011年7月份，突然来了场雨，绵延不断下个不停。张毅急得如同热锅上的蚂蚁，就连晚上做梦都梦见满地的水。但是，急归急，大棚还要继续建下去。只要雨一停，张毅就赶紧带员工开始建棚。这样等等停停，一直到11月份，大棚才建好。原本计划在8月份就能把蔬菜栽下去，现在光建大棚就用了5个月时间。

　　大棚虽然建了起来，可要种什么菜，张毅心里依然没有底。当新河镇党委政府了解到这一情况后，专门为张毅请来了专家。专家告诉他，第一年，一定不要种那些稀奇古怪的东西，也就是不常种植的东西。而像茄子、辣椒和黄瓜这些大众化的蔬菜，平时都有人开车过来拉，种多少，人家来拉多少。

　　专家的一番话，让张毅茅塞顿开。经过深思熟虑，张毅最终选择了好卖又好种的辣椒和茄子。选择好了品种，张毅就一头扎进了他的设施大棚，开始了他的蔬菜种植之路。也是从那以后，熟知张毅的人都说他变了。原来比较粗放的人，现在变得细心起来。那么在种植中遇到了什么事，以至于改变了张毅的性格呢？

　　连续遇挫

　　张毅：只怪当初自己太固执

　　2011年11月，大棚建好后，在专家的指点下，张毅栽下了辣椒和茄子。但浇第一遍水后，张毅发现了一个奇怪的现象：有的苗旱死了，有的苗涝死了。同一个大棚，为何会出现这么大的差别呢？仔细观察，张毅这才找到原因。由于当初整地匆忙，地没整平，导致高低不一。水往低处流，造成高的地方旱，低的地方涝。

　　旱涝不均的问题还没有解决，大棚里又发生了一件十分棘手的事。一场大雨过后，大棚被淹了。16个棚都积满了水，一个棚找水泵抽一天，也要弄十天半个月。排水之余，张毅也在努力找出棚里积水的原因。在棚内仔细查看了一圈，最终他发现棚内进水的地方在大棚的前脸位置。由于前脸的土壤动过，不结实，一下雨就容易进水。

　　出现这样的结果，张毅追悔莫及，只怪当初自己太固执，没有听专家的话。原来，当初建大棚时，镇里为张毅专门请来一位技术人员。当技术人员在大棚里转了一圈后，就指出了大棚前脸有问题，要是下雨进水，半棚苗都不能活，严重的整个棚都可能“颗粒无收”。

　　那时，张毅认为专家的话有些夸大其词，也就没有放在心上。没想到，结果竟真如专家所言。尽管张毅带人及时把水排了出去，但是水已经降低了地温，影响到了蔬菜生长。

　　大获成功

　　张毅：设施种植是个技术活

　　这件事让张毅打心眼里意识到搞设施种植心不细不行，没技术更不行。从那之后，只要逮住机会，张毅就忙充电学技术。四处报班学习过的张毅，如今掌握了不少栽培技术，他的辣椒和茄子也双获丰收，尤其是茄子更是长势喜人，一颗能够结10斤茄子，而且茄子外形好看，粗、个头大，市场上很难找到这样的茄子。由于茄子产量较往年偏少，市场行情较好。设施大棚茄子的批发价约为2块4一斤。按照目前的行情，一棚茄子能收入2万5千元。

　　采访中，记者了解到，今年茄子价格高和产量有关，今年茄子得灰霉病的几率特别大，比如山东寿光，有些人整棚都没有收获。

　　由于管理到位，张毅的茄子形状好，还高产。张毅是如何预防令人头疼的灰霉病呢？张毅告诉记者，只要温室里的湿度保持在80%，就没有什么事，但是一旦湿度达到了90%以上，就会出现问题，所以，控制湿度非常重要。而控制湿度有很多办法，比如勤放风。

　　这些技术都是张毅从农技专家那里学来的。张毅由衷地告诉记者，设施种植是个技术活，技术给力，蔬菜高产，自然赚得就多。

　　踏入设施蔬菜领域近一年来，张毅走了不少弯路。张毅说，也正是因为这样，他对设施种植有了更深的体会。他说：“从我的种植经验来看，搞农业是件精细的活，不能有一点马虎，也不能有一点侥幸。设施农业必须精细，步步俱到。一开始细，就不会费这么多功夫。有一个专家说的很正确，定植之前，你要把所有的工作做80%，定植之后，只需要做20%。”

　　（董莉）

　　正如张毅亲身体会的那样，发展设施种植不但需要精细化管理，还要熟练掌握种植技术，这些对于新手张毅来说真是一个不小的难题，但是值得庆幸的是，每遇紧要关头，都有专家指点，结果不但这个昔日的门外汉成了行家，还靠种菜创造了财富。在采访中，张毅还向记者表示他很后悔当初没有早一点种设施蔬菜，因为农业周期长见效慢，早进入才能多受益。