2012/02/02 | 543
在畜禽饲料中,有的宜生喂,有的宜熟喂,两者不可混淆。
一、宜生喂忌熟喂的饲料。1.青贮饲料。该饲料是经微生物厌氧发酵制成。营养成分多,青绿鲜嫩,多汁可口,而且含有的大量乳酸菌有助消化、防病作用,饲料适宜生喂,忌熟喂。
2.苋菜和甜菜叶。该饲料叶肥汁多,富含维生素。生喂适口性好,如果熟喂,不仅大量养分被破坏,而且还会产生亚硝酸盐等有害物质。
二、宜熟喂忌生喂的饲料。1.棉籽饼和菜籽饼。前者含有游离棉酚,后者含有硫代葡萄糖甙,均为有毒物质,须经过高温脱毒后才能饲喂,否则会引起畜禽中毒。
2.木薯和马铃薯。分别含有氢氰酸和龙葵碱等有毒化合物,这些有毒物质在高温条件下可分解,故宜熟喂。
3.大豆、豌豆、蚕豆。均含有抗胰蛋白酶和其他有害的活性物质,生喂易引起畜禽中毒。
4.浮莲、水葫芦、浮萍、水花生等。这些水生植物常携带有寄生虫,故应熟喂。
5.高粱和南瓜。分别含有单宁和脲酶,单宁影响饲料中氨基酸的利用,脲酶在畜禽体内会分解成尿素和蛋白质并产生有害气体氨,氨会给畜禽消化道带来不良的刺激,故不宜生喂。这两种饲料经过高温煮熟后,所含的一切有害物质会转变成对畜禽生长有益的物质。 (王成臣)