银杏源生物工程公司科技研发提高企业核心竞争力

2013/01/29 | 519

【本报讯】  徐州银杏源生物工程有限公司依托邳州市丰富的银杏资源，瞄准银杏叶果应用技术的前沿，加大与科研院所合作力度，不断研发新产品、新工艺，助推企业更好更快发展。

春节临近，徐州银杏源生物工程有限公司的包装车间里一片忙碌，工人们正在包装今年新研发的休闲食品——开心银杏仁。公司负责人告诉记者，这是银杏源公司与合肥工业大学合作研发的，采用冷冻干燥技术，运用先进工艺，不仅能保存新鲜银杏果的营养成分，而且能有效去除银杏的苦味，加工出来的银杏果仁香脆可口，风味独特，深受市场欢迎。

据介绍，该公司先后与国内多家大专院校、科研院所进行技术合作，每年在技术研发领域的资金投入达到了160多万元，新产品在国内外市场上的占有率不断提高。科研兴企、人才强企的理念为企业注入了活力，目前企业已拥有通过GMP标准认证的现代化生产车间8000平方米，真空冻干、超滤分离等先进生产线6条。同时，企业加大与研发机构的合作力度，深度挖掘银杏的药用和食疗价值，成功开发出了银杏保健茶、冻干银杏、银杏叶提取物等五大系列12种产品，其中3项产品获国家专利。冻干银杏、银杏软胶囊开发列入国家星火计划，有效提高了企业在市场上的核心竞争力。

（徐付梅  汤元文）