宝鑫公司：工厂化种植杏鲍菇提高市场竞争力

2013/08/01 | 623

【本报讯】 近日，记者来到徐州宝鑫生态农业发展有限公司的出菇库房内，阵阵清爽的冷风扑面而来，只见50多平方米的房间内，4列栽培架上布满保龄球状的乳白色蘑菇，长势十分喜人，这就是市场上畅销的杏鲍菇，再过几天就可以采摘，工人们正对其进行疏蕾。

据企业负责人介绍，目前企业每天以出库杏鲍菇3—5吨的速度对外销售，销售市场十分火爆。现在的市场价格比以往有了大幅提升，每斤售价达4元多。

徐州宝鑫生态农业发展有限公司秉持“绿色生态、健康生活”的企业宗旨，组建完善的种植、养殖、加工、质检、仓储、配送一体化的生产、销售、物流体系，一期投资1500万元，占地118亩，采用工厂化、自动化的生产模式，将玉米芯、秸秆、木屑等原料，经过装袋、灭菌、装库等9个环节，最终生产出杏鲍菇面向市场销售。

同时，企业还将出菇后的废料，运往徐州热电厂作为发电燃料使用，大大节约了生产成本。从自制食用菌开始，整个系统生产环境为完全自动可控的人工气候，没有农药残留物，菇房采用立体式栽培，实现了单位土地面积的高产出率。鉴于目前国内工厂化栽培金针菇已非常成熟，竞争激烈，徐州宝鑫生态农业发展有限公司选择了自身技术领先的杏鲍菇寻找效益突破，提高市场竞争力。

为了扩大生产，在一期的基础上，公司二期今年计划投资3000万元，兴建6000平方米的杏鲍菇生产车间，7000平方米的深加工车间，新上杏鲍菇生产线一条。两期全部建成后，一天能达到8吨的杏鲍菇出产量，年产杏鲍菇3000吨左右。　（郑惠珠）