占城镇：张爱全从门外汉到“领头羊”

2014/06/22 | 648

在占城镇有一个叫张爱全的人，他是一个生意人，发现养羊前景好，就走进荒山当起了一名“羊倌”。因为不懂技术，他频频跌跟头。

然而，短短半年时间，这个屡遭挫折的门外汉不仅漂亮翻身，还成了当地肉羊养殖的领头人。

另辟蹊径

6月14日一早，我们驱车来到占城镇金鸟山脚下，然后徒步十多分钟到了金鸟山顶。在一个宽敞明亮的羊圈内，几百只白白净净的小羊安逸地吃着秸秆，羊圈内干净整洁，闻不到异味。一旁，羊主人在熟练地添加饲料。主人名叫张爱全，今年大约四十多岁，皮肤黝黑，一笑起来，眼睛眯成了一条缝。他指着羊圈里竹木棚床道出了其中的玄机，“我的羊在竹木架上养殖的，羊粪跟着竹板下来了，不沾身。养羊不能跟养猪样，羊爱干净。”说到这，张爱全的双眼又眯成了一条缝。

今年肉羊行情好，张爱全的事业可谓春风得意，他在当地也俨然成了带动养殖业发展的“领头羊”。可是两年前张爱全还是个完全不懂养羊的门外汉，因为养羊，他曾处处碰壁。

张爱全是赵墩镇过河村人。18岁时白手起家，在当地开始挨家收购大蒜，随后先后包过工程、开过旅游车，到40岁时，已经有了数百万元的资产。

2011年的一天，张爱全来到占城镇看望一个朋友，当时这个朋友正准备养羊。“他说养羊赚钱，一年三期育肥羊，一只羊赚二三百元。若是养千把只，一年就赚几十万。”

通过市场调查，张爱全发现，随着生活水平的提高，人们对于羊肉的需求大增，可是市场上羊肉供应并不充足，可以说，市场空白很大，这也引起了张爱全对养羊的兴趣。

20天后，张爱全来到占城镇金鸟山。这里不仅树木茂盛，林下还生长着多种羊爱吃的杂草。一番考察后，张爱全决定在金鸟山安营扎寨。

在当地政府的支持下，张爱全以一年3万元的租金租下了这片占地500亩的山地，准备建一个存栏量千头的规模养殖场。

频遇闹心事

经过一番艰苦的创业，羊舍终于建好了。2012年4月，张爱全从山东、河北等地，精挑细选买回了700只健壮的波尔山羊，风风火火开始了他的养羊事业。然而张爱全没料到的是，羊买进来的第三天早上，就出现了严重的问题。“当时一看，傻眼了，羊集体咳嗽、喘。”张爱全回忆。

好端端的羊怎么莫名其妙地生病了呢？张爱全赶紧联系了当地的兽医过来医治，可是到了晚上，还是死掉了八只羊。无计可施的张爱全连夜开车赶到山东，高薪请来了专业技术人员帮忙治疗。“每天天不亮，就起来给羊打针吃药。一遍又一遍，一只只打过来，常常忙到深夜。”张爱全的妻子回忆说。

一个星期后，羊终于得以好转。这时，技术人员的一番话，让张爱全追悔莫及。“羊在长途运输过程中，容易受到感冒、应激等影响，来到家之后，应及时进行药物注射。可是当时我不懂，没有做防疫，造成了一大批羊白白死掉。”

转眼进入8月酷暑季节。张爱全给母羊配了种，为了让受孕母羊产下健壮的小羊，张爱全要求员工每天下午两点钟准时放羊。他的这一决定，不但气走了员工，还让羊场蒙受了损失。

“天气太热了，坐在房间里都是一身水，在大太阳底下跟着羊跑能够好受吗？羊也在那里一个劲张嘴喘。”提起这事，员工吴庆华还是有些激动，“人都说，这个老板怎么这么狠的，这样热天，他过来放羊试一试？”

三伏天，冒着高温放羊很苦。一个月后，养殖场里的8个工人走了6个。紧接着，又出现了张爱全不愿意看到的情景：不少受孕的母羊掉胎了。百般无奈之下，张爱全又开始求助于专家，“一打电话问专家才知道，人家说天热，人都受不住，别说羊了。”

成为“领头羊”

由于不了解羊的习性，张爱全60多只母羊没保住胎。一件又一件闹心的事，促使张爱全开始反思，这养羊，到底该怎样才能养好呢？

从此以后，张爱全开始全身心地琢磨养羊的门道。他每天蹲在羊圈里观察羊的习性，还买来书籍、光盘认真学习。这一学习，才知道养羊大有学问。到了母羊第二批产仔的时候，张爱全的母羊平均产仔率由一窝一只羊提高到了3只。

张爱全把我们带到了一个专门饲养种羊的圈舍，指着体型大一号的种羊，他说：“这样一只种羊，我花了22000多元，专门跑到外地购买来的。羊能否产仔多，关键在于种羊体质强弱。”为了让这些种羊身体强健，张爱全每天都要带着种羊跑步达4个小时以上。

在张爱全的羊场里，羊是分区圈养的。在受孕母羊专区，母羊按照受孕的天数集中在一起，享受特殊的照顾。“要给补充精品饲料、钙片等。”张爱全说。

加强运动、增加营养，通过这些办法，不仅母羊产仔率提高，而且体重个个达到了六七斤重。“早期脸拉多长，现在他脸笑成了一朵花。”一位陈姓的养殖户说，“他羊的确好。我们的羊满月才10斤，他的20斤重。”

张爱全的羊不仅长得好，成本也比别人低。因为他的羊每天只需喂一遍料，其他时间羊可以到外边自由采食鲜草。张爱全很认真地想了一会，说：“我这个食用鲜草成本比别人圈养的要低，人家成本500元一只，我这个只要300、400元一只。”

现在，张爱全的羊场存栏量达到了数千只，在南京、上海等各大城市供不应求。在张爱全的带动下，当地人养羊数量也迅速增加。“以前每户有很少几只，现在都是三四十只。路上常见一群群羊。”占城镇农技中心技术员魏建说。

董莉

记者感言

养羊初期，张爱全没少碰壁，还好他一路摸索，挺了过来。从张爱全养羊的故事中，我们可以看出，看准一个行业就要坚持，要脚踏实地，一步一个脚印，切勿浅尝辄止。